Гидродинамический
измельчитель - диспергатор
Аппарат ГИД-100/1 предназначен для
экспериментальной отработки технологического регламента пищевых
продуктов получаемых эмульсинным способом. Обеспечивает выполнение
таких же операций, как и в производственных установках, при объме
порции продукта около 0,5 литра.
Гидродинамический измельчитель - диспергатор |
Технические характеристики:
Наименование показателя
|
ГИД-100/1 |
| Производительность
(зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч |
Для лабораторных
целей |
| Вместимость
чаши, литр |
геометрическая |
1 |
| рабочая |
0,8 |
| Наружный диаметр
ротора, мм |
100 |
| Частота вращения,
об/мин |
мешалки |
- |
| диспергатора |
200…4000* |
| Мощность двигателя,
кВт |
привода мешалки |
- |
| привода диспергатора |
1,1 |
| Температура
нагрева продукта, не более, °С |
108 |
| Давление греющего
пара, МПа |
0,3 |
| Температура
охлаждающей воды, °С |
1…10 |
| Материал основных узлов
и деталей, соприкасающихся с обрабатываемым продуктом – сталь
12Х18Н10Т |
| Габаритные
размеры: длина´ширина´высота, мм |
455х385х680 |
| Масса, кг |
аппарата |
30 |
| шкафа управления |
30 |
|
.
