Измельчитель
- смеситель ИС-40
Предназначен для измельчения, перемешивания
и термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов
типа творожных изделий, плавленых сыров, десертов, паст, соусов,
майонезов, сывороточных и кисломолочных продуктов с возможностью
подключения к системе вакуумирования.
Измельчитель-смеситель ИС-40
позволяет совместить в одном аппарате несколько технологических
операций, улучшить качество готового продукта и увеличить сроки
его хранения и реализации, что в конечном итоге обеспечит быструю
окупаемость приобретенного изделия. Аппарат выпускается с торцовым
или с манжетным уплотнением вала режущей насадки.
Измельчитель-смеситель применим
в пищевой, химической, биологической и других отраслях промышленности
для процессов измельчения, перемешивания, эмульгирования, нагрева
и охлаждения вязких и пастообразных продуктов.
Технические характеристики:
| Показатели |
значение |
| Производительность (зависит
от вырабатываемого продукта), кг/ч |
до 100 |
| Вместимость чаши, литр |
геометрическая |
40 |
| рабочая |
32 |
| Угол наклона чаши |
0о, 30о, 60о, 90о |
| Частота вращения, об/мин |
мешалки |
23,3 |
| режущей насадки |
1430, 2840 |
| Мощность двигателя, кВт |
привода мешалки |
0,37 |
| привода режущей насадки |
4,0; 5,0 |
| Температура нагрева продукта,
не более, ° С |
108 |
| Температура охлаждения продукта,
° С |
до 15 |
| Теплоноситель – пар с давлением,
МПа |
0,3 |
| Хладагент - вода с температурой,
° С |
1....10 |
| Материал основных узлов и деталей,
соприкасающихся с обрабатываемым продуктом |
коррозионностойкая сталь,
разрешенная Минздравмедпромом России |
| Габариты изделия, LxBxH,
мм |
при закрытой крышке |
1154 х 1216 х 1538 |
| при открытой крышке |
1413 х 1216 х 1619 |
| Масса, кг |
350 |
|
.
