Установка фильтрации шоколадной глазури

Состав установки для фильтрации:

1 - корпус; 2 - вибратор; 3 - жёлоб быстросъёмный с сеткой; 4 - рама; 5 - виброизолятор; 6 - накопительная емкость; 7 - заслонка; 8 - площадка; 9 - термопара; 10 - скоба.

 Работа установки происходит следующим образом. Включаются вибраторы, подаётся греющая вода в теплообменную рубашку ёмкости. Под действием вынуждающей силы вибраторов колеблющиеся части установки совершают колебания с частотой, равной частоте вращения валов вибраторов.

 Исходный жидкий продукт с твёрдыми включениями подаётся через трубопровод (в комплект поставки не входит) на левую часть жёлоба с сеткой,  где под действием направленной вибрации твёрдая фракция перемещаются к правому краю жёлоба и выгружается а жидкая фракция проходит через вибрирующую сетку и падает в нагретую накопительную ёмкость. Готовый продукт выгружается из ёмкости через заслонку.

 Установка комплектуется шкафом управления, включающим прибор контроля температуры и частотный преобразователь, для изменения частоты колебаний и реализации функций разгона и торможения установки при включении и отключении.